螺旋藻如何走进人类保健视野？

      传奇的发现经历
      1492年，哥伦布的船队驶入墨西哥湾，船员们一上岸，就被手持长矛的土著人团团围住，一名船员被土著人刺伤，血流不止。哥伦布向土著首领表明了来意，才化干戈为玉帛。被刺伤的船员由于血流过多，淹淹一息，一位好心的土著姑娘每天拿一种绿色的小饼给他吃，不久他的伤口愈合了，身体也得到了迅速恢复，这种绿色的小饼便是产于墨西哥TEXCOCO 湖的螺旋藻做成的。
      1940年，法国药学家克里奇在非洲的乍得湖周围考察时发现，在无法放牧，无法耕作的沙漠中，当地的土著人的身体却十分强健。这引起了克里奇的好奇，他深入考察了他们的食物，发现他们将日光晒干的螺旋藻加入食品或汤中食用。克里奇将这种绿色的粉末带回了法国，交给巴黎大学的藻类学家丹吉尔清博士分析化验，发现这种绿色粉末中含有丰富而均衡的营养成分，超过了地球上任何一种生物，因其外观在显微镜下呈螺旋状。故称之为螺旋藻(SPIRULINA)，然而，这一伟大的发现被第二次世界大战的硝烟淹没了。
      20世纪六十年代，世界粮食、能源危机日益突出，法国国立石油研究所决定探索解决粮食问题的新途径。项目主持者克雷曼博士偶然从电视上看到，非洲中部的卡此姆人捞取乍得湖中一种青绿色藻类食用，于是她率队到乍得湖考察发现，湖泊周围的土著人虽然食物匮乏，却个个膀大腰圆，甚至还出现很多百岁老人。克雷曼将他们的“干粮”带回欧洲研究，发现这种食品就是螺旋藻。此后，螺旋藻风靡世界。
      最早将它介绍给世人的法国克雷曼博士，将螺旋藻和原子能并称为20世纪最伟大的发现。螺旋藻的神奇功效，也使它迅速成为保健品市场新宠。

      中国螺旋藻有个程海湖
      自我国专家在云南程海湖发现天然螺旋藻以后，中国螺旋藻产业进入高速发展时期。特别是上世纪九十年代初，国际螺旋藻原料价格飞涨，一时间，中国成了重要的螺旋藻原料产地。
      程海湖，俗称“黑雾海”，是中国唯一的天然生长螺旋藻湖泊。程海湖地处中亚热带气候区，海拔1500m,年平均日照2700小时，平均气温18.7°C，全年无霜，湖水清澈、PH值8.7-9.3、矿化度高，周围无任何污染，是仅存于世界的三个PH值大于8.6的碱水湖之一。喜碱、喜温、高光照的螺旋藻天然生长所必须的苛求条件，得天独厚的地理环境及自然资源，孕育出品质纯正的程海湖天然螺旋藻。

      相关链接：老年人与螺旋藻 
      老人服用螺旋藻，45%是针对特定病症，28%用来保持身体健康的良好的精神，21%用来作为营养补充。在针对特殊病症的人中，22%为了血糖、血脂，15%为了眼睛，14%则为解除便秘。人类衰老的主要原因是人体细胞在代谢过程中产生大量的氧自由基，氧自由基强烈破坏人体中生命分子结构，导致功能衰退，促进人体的衰老。螺旋藻中有多种抗衰老物质，如β-胡萝卜素、维生素E、γ-亚麻酸和超氧化物岐化酶，这些物质有效地延缓细胞的衰老，螺旋藻含丰富的铁、钙，且易吸收，对常见老年人贫血、骨质疏松、动脉硬化、腰腿酸疼极有帮助。
      老年人易患心血管疾病，是老年人健康的最大威胁，螺旋藻含有高量的叶绿素，还有丝氨酸、钾盐、维生素B6，这些能帮助人体合成胆碱，降低血压，对减少血液粘滞性，保持血管弹性，防止动脉硬化有卓越功效。γ-亚麻酸能够降低人体血液中的胆固醇浓度，有提前防止心脏病和中风的作用。