鱼油+卵磷脂——筑起心脑养护的城墙

        深海鱼油从深海鲑鱼（三文鱼）中提取，可调节血脂，降低胆固醇和甘油三脂的含量，防止血管凝固，促进血液循环，提前防止脑溢血、脑血栓及老年痴呆，减少动脉硬化及高血压，缓和痛风及风湿性关节炎，并能促进脑部和眼睛的发育等功效，是中老年人的最佳选择。深海鱼油每粒含1毫克天然维生素E，可防止鱼油被氧化。有心血管疾病家族史或高危因素（高血压、血脂异常、高血糖、肥胖、少运动、长期过量吸烟饮酒等）者，应当注意加强体育锻炼，纠正高危因素，同时改变饮食结构，适当补充鱼油制剂。

        研究证实，鱼油对人体的健康有以下几个方面的积极作用：

        1、降低血管粘稠度，增加血管的弹性，避免血管硬化。
        2、提前防止心脏病、动脉硬化、高血压、四肢冰冷。 
        3、抵制血液凝固，防止血栓形成。 
        4、减少脂肪的形成，防止肥胖症的产生。 
        5、提前防止老年痴呆症。

        血管“清道夫”——卵磷脂

        150年前，人们从鸡蛋中第一次发现了卵磷脂。一只蛋黄中约含10%的卵磷脂。150年后，卵磷脂在欧美许多国家被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。在美国和日本的健康食品销售额中名列第三，仅次于混合维生素和维生素E。

        卵磷脂存在于细胞里，犹如细胞的门卫，管制着营养进入细胞，以维持新陈代谢的进行。它是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。卵磷脂存在于每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。

        它是血管的“清道夫”，具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可提前防止和改善动脉硬化症（高血压、心肌梗塞、脑溢血）。

        据资料表明，动脉硬化的患病率几乎与人的年龄同步增长。通常，动脉硬化是从中年开始的，但是随着人们大量摄入肉食和脂肪，动脉硬化的发病有年轻化的趋势，而且男性多于女性，动脉硬化患者通常都患有高脂血症，胆固醇含量较高，同时高血压、冠心病、心肌梗塞、脑溢血的患病率也相应较高，实验表明，食用卵磷脂能显著降低高血脂、高胆固醇，从而提前防止动脉硬化。

        小贴士：老年人在服用鱼油的同时服用卵磷脂，可达到相辅相成的效果。鱼油与卵磷脂同服，这是西方国家目前最流行的鱼油第二代吃法。鱼油把心脑血管里多余的胆固醇及其它垃圾溶解分离下来，需要“运输车”将垃圾运出去，这辆“运输车”就是卵磷脂，卵磷脂起到运输垃圾及修复激活体内细胞的作用。科学家研究发现：在服用鱼油的同时服用卵磷脂，能使鱼油的主要功效成份不饱和脂肪酸如虎添翼，效果倍增。